蜃気楼
『年末年始メニューのご案内』 NEW YEAR DINNER COURSE MEAL

Wishing you all the very best for the next year.
鉄板焼き、ステーキグリル、しゃぶしゃぶ、天ぷらの4つのコーナーにて
宮古島の穏やかな気候と共に、島時間をお愉しみください。

【提供期間:2019年12月28日~2020年1月4日】

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鉄板焼メニュー
◎アラカルトメニューもご用意しております

蜃気楼 鉄板焼

琉 花 ~りゅうか~ - Ryuka - ¥19,800

  • ・本日の琉球前菜
  • ・沖縄県産車海老 セイロ蒸し シークヮーサーソース
  • ・琉球アグー豚ラフテー カチョカヴァロチーズ
  • ・沖縄産マグロのコンフィ 鉄板仕上げガルム風味
  • ・活黒鮑の鉄板焼き フランス産エシレバターとアーサ海苔
  • ・沖縄県産黒毛和牛サーロイン(100g)
    *沖縄和牛フィレ +¥2,750 宮古和牛サーロイン +¥3,300 
    宮古和牛フィレ +¥4,400 に変更出来ます
  • ・ガーリックライス 又は 釜炊き 沖縄じゅーし―御飯
  • ・味噌汁 香の物
  • ・デザート

太 陽 ~てぃだ~ - Thida - ¥23,100

  • ・本日の琉球前菜
  • ・沖縄県産車海老セイロ蒸し シークヮーサーソース
  • ・琉球アグー豚ラフテー カチョカヴァロチーズ
  • ・タラバ蟹のソテー タンカン香る土佐酢ジュレ
  • ・活黒鮑の鉄板焼き フランス産エシレバターとアーサ海苔
  • ・沖縄県産黒毛和牛サーロイン(100g)
    又は
    沖縄県産黒毛和牛フィレ(80g)
  • ・ガーリックライス 又は 釜炊き 沖縄じゅーし―御飯
  • ・味噌汁 香の物
  • ・デザート

美ら海 ~ちゅらうみ~ - Chura Umi - ¥26,400

  • ・本日の琉球前菜
  • ・黒毛和牛 薄切り牛舌 島ラッキョウ
  • ・沖縄県産車海老 セイロ蒸し シークヮーサーソース
  • ・琉球アグー豚ベーコン 鉄板で仕上げるシーザーサラダ
  • ・活伊勢海老の鉄板焼きマンゴーソース フランス産エシレバター
  • ・沖縄県産黒毛和牛サーロイン(100g)
    又は
    沖縄県産黒毛和牛フィレ(80g)
  • ・ガーリックライス 又は 釜炊き 沖縄じゅーし―御飯
  • ・味噌汁 香の物
  • ・デザート

首里王朝 ~しゅりおうちょう~ - Shuri Ocho - ¥39,600

  • ・本日の琉球前菜
  • ・沖縄県産 車海老と高級魚 マース煮 カルタファタ包み
  • ・フォアグラ サクラの香り
  • ・琉球アグー豚ベーコン 鉄板で仕上げるシーザーサラダ
  • ・沖縄県産 活せみ海老 シェフのインスピレーションソース
  • ・特選宮古牛シャトーブリアン
  • ・ガーリックライス 又は 釜炊き 沖縄じゅーし―御飯
  • ・味噌汁 香の物
  • ・デザート

ステーキグリルメニュー
◎アラカルトメニューもご用意しております

蜃気楼 ステーキグリル

※写真はイメージです

パイナガマコース - PAINAGAMA COURSE - ¥13,200

  • ・前菜
  • ・本日のスープ
  • ・ミラージュ特製サラダ
  • ・メインステーキ *下記よりお選びください
    - NZオーシャンビーフ サーロインステーキ(200g)
    - NZオーシャンビーフ リブアイステーキ(200g)
    - NZオーシャンビーフ テンダーロイン(150g)
    - 沖縄県産黒毛和牛サーロイン(150g) +¥2,200
    - 沖縄県産黒毛和牛 フィレ(120g) +¥3,850
  • ・ライス or ブレッド
  • ・デザート
  • ・コーヒー or 紅茶

ラグーンコース - LAGOON COURSE - ¥16,500

  • ・アミューズブーシュ
  • ・本日の前菜
  • ・伊勢海老のグリル
  • ・ミラージュ特製サラダ
  • ・メインステーキ *下記よりお選びください
    - NZオーシャンビーフ サーロインステーキ(200g)
    - NZオーシャンビーフ リブアイステーキ(200g)
    - NZオーシャンビーフ テンダーロイン(150g)
    - 沖縄県産黒毛和牛サーロイン(150g) +¥2,200
    - 沖縄県産黒毛和牛 フィレ(120g) +¥3,850
  • ・ライス or ブレッド
  • ・デザート
  • ・コーヒー or 紅茶

しゃぶしゃぶメニュー
◎アラカルトメニューもご用意しております

蜃気楼 しゃぶしゃぶ

美らしゃぶしゃぶ
【 ホウセンカ 】 - Garden Balsam - ¥11,000

  • ・琉球前菜4種盛り
  • ・島野菜の盛り合わせ
  • ・今帰仁あぐー豚(100g)
  • ・特選 沖縄和牛ロース(80g)
  • ・季節の釜炊きご飯 鉄砲汁・香の物
  • ・本日のデザート
  • ・紅茶

美らしゃぶしゃぶ
【 ハイビスカス 】 - Hibiscus - ¥16,500

  • ・琉球前菜4種盛り
  • ・本日の玉手箱
  • ・島野菜の盛り合わせ
  • ・久米島産車海老のしゃぶしゃぶ
  • ・特選 沖縄和牛ロース(120g)
  • ・季節の釜炊きご飯 鉄砲汁・香の物
  • ・本日のデザート
  • ・紅茶

美らしゃぶしゃぶ
【 グラジオラス 】 - Gladiolus - ¥18,700

  • ・琉球前菜4種盛り
  • ・本日の玉手箱
  • ・島野菜の盛り合わせ
  • ・本ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ
  • ・特選 宮古牛ロース(120g)
  • ・季節の釜炊きご飯 鉄砲汁・香の物
  • ・本日のデザート
  • ・紅茶

天ぷらメニュー

蜃気楼 天ぷら

天婦羅特別献立 ヨーズ(お祝い) ¥19,800

【先付け】
宮古島産ジーマミー茶巾包み磯辺 美味出し
【お造り】
本日の近海魚和風カルパッチョ
【天婦羅】
宮古島産もずくの掻揚げ・宮古ぜんまい・茄子・四角豆・大谷渡り・ハンダマーと海老・ズッキーニ・チーズ・アグー豚チーズ巻・県産ヘレ肉とフォアグラ・久米島産車海老・伊勢海老香美揚げ・沖縄産三大魚・穴子・鱚・赤マチ(姫浜ダイ)梅紫蘇
*塩二種 - 石垣の塩 ウコンの塩 シークァーサー 天だし 大根卸し添え
【箸休め】
甘酒シャーベット(アセロラ)
【お食事】
天茶 又は 天丼 / 香の物 味噌汁
【デザート】
時に熟す物

営業時間
18:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
定休日:不定休
席数
鉄板焼:ホール20席 / 個室1室(6席)
ステーキグリル:ホール44席
しゃぶしゃぶ:個室7室(44席)
天ぷら:カウンター6席
備考
・短パン、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください
・蜃気楼鉄板焼は小学生よりご利用いただけます
・店内禁煙
・Wi-Fi無料
・駐車場あり

※時季により営業時間および定休日に変更の場合がございます
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

MAP

蜃気楼
〒906-0202 沖縄県宮古島市上野新里1405-201 ホテルシギラミラージュ1階