蜃気楼 ディナー
鉄板焼メニュー Teppanyaki menu

希少な宮古牛と厳選された県産牛、
新鮮な魚介類が目の前で踊る、
シェフの華麗な手さばきをお愉しみください。

蜃気楼 鉄板焼

MENU

2019年7月20日からのメニュー

南 風 ~なんぷう~
- Nanpu -
¥16,500

  • 本日の琉球前菜
  • 沖縄県産車海老 セイロ蒸し シークヮーサーソース
  • 琉球アグー豚ラフテー カチョカヴァロチーズ
  • 沖縄近海産 高級魚 宮古島生利味噌
  • 沖縄県産黒毛和牛サーロイン(100g)
    *沖縄和牛フィレ +¥2,750 宮古和牛サーロイン +¥3,300
    宮古和牛フィレ +¥4,400 に変更出来ます
  • ガーリックライス 又は 釜炊き 沖縄じゅーし―御飯
  • 味噌汁 香の物
  • デザート

琉 花 ~りゅうか~
- Ryuka -
¥19,800

  • 本日の琉球前菜
  • 沖縄県産車海老 セイロ蒸し シークヮーサーソース
  • 琉球アグー豚ラフテー カチョカヴァロチーズ
  • 沖縄産マグロのコンフィ 鉄板仕上げガルム風味
  • 活黒鮑の鉄板焼き フランス産エシレバターとアーサ海苔
  • 沖縄県産黒毛和牛サーロイン(100g)
    *沖縄和牛フィレ +¥2,750 宮古和牛サーロイン +¥3,300
    宮古和牛フィレ +¥4,400 に変更出来ます
  • ガーリックライス 又は 釜炊き 沖縄じゅーし―御飯
  • 味噌汁 香の物
  • デザート

美ら海 ~ちゅらうみ~
- Chura Umi -
¥26,400

  • 本日の琉球前菜
  • 黒毛和牛 薄切り牛舌 島ラッキョウ
  • 沖縄県産車海老 セイロ蒸し シークヮーサーソース
  • 琉球アグー豚ベーコン 鉄板で仕上げるシーザーサラダ
  • 活伊勢海老の鉄板焼きマンゴーソース フランス産エシレバター
  • 沖縄県産黒毛和牛サーロイン(100g)
    又は
    沖縄県産黒毛和牛フィレ(80g)
  • ガーリックライス 又は 釜炊き 沖縄じゅーし―御飯
  • 味噌汁 香の物
  • デザート

首里王朝 ~しゅりおうちょう~
- Shuri Ocho -
¥39,600

  • 本日の琉球前菜
  • 沖縄県産 車海老と高級魚 マース煮 カルタファタ包み
  • フォアグラ サクラの香り
  • 琉球アグー豚ベーコン 鉄板で仕上げるシーザーサラダ
  • 沖縄県産 活せみ海老 シェフのインスピレーションソース
  • 特選宮古牛シャトーブリアン
  • ガーリックライス 又は 釜炊き 沖縄じゅーし―御飯
  • 味噌汁 香の物
  • デザート

アラカルト

APPETIZERS & SALADS
前菜&サラダ

本日の前菜
¥2,750
蜃気楼サラダ
¥1,850
アグー豚焼きしゃぶサラダ
¥2,350
海ぶどう
¥720

SEAFOOD DISHES
シーフード

活黒鮑
時価
活伊勢海老
時価
沖縄近海鮮魚
¥3,550
沖縄県産車海老 セイロ蒸し
¥4,280

Meat Dishes
肉料理

フォアグラ
¥4,280
沖縄県産黒毛和牛サーロイン(100g)
¥8,250
沖縄県産黒毛和牛フィレ(100g)
¥10,450
特選宮古牛サーロイン(100g)
¥12,100
特選宮古牛フィレ(100g)
¥16,500
特選宮古牛シャトーブリアン(100g)
¥25,300

Rice Dishes
ご飯物

ご飯
¥670
ガーリックライス
¥1,880
釜で炊き上げるジューシー
¥2,140

Desserts
デザート

本日のデザート
¥1,650

営業時間
18:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日:不定休
席数
ホール20席
個室1室(6席)
備考
・短パン、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください
・蜃気楼鉄板焼は小学生よりご利用いただけます
・店内禁煙
・Wi-Fi無料
・駐車場あり

※時季により営業時間および定休日に変更の場合がございます
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

MAP

蜃気楼
〒906-0202 沖縄県宮古島市上野新里1405-201 ホテルシギラミラージュ1階