マラルンガ鉄板焼
『年末年始コース料理』 NEW YEAR DINNER COURSE MEAL

年末年始のディナーコースは、通常ディナーコースに代わり
期間限定のコース料理4種をご用意しております。

【提供期間:2019年12月27日~2020年1月5日】

マラルンガ鉄板焼 年末年始ディナーコース

MENU

綾道 -AYANTSU-
¥19,500

  • 担当シェフよりご挨拶
  • 鉄板アミューズ
    厳選 琉球食材より
  • 琉球高級魚
    白身魚の鉄板セイロ蒸し
  • 島野菜のピクルス
  • 活黒鮑の鉄板焼き
    鉄板で仕上げる肝ソース
  • 宮古島の畑より焼野菜
    自家製油味噌と雪塩
  • 産地厳選黒毛和牛 フィレ(80g) 又は サーロイン(100g)
    *+¥2,000で特選宮古牛に変更出来ます
  • シェフ特製 ガーリックライス
    味噌碗 香の物
  • 味噌椀 香の物
  • アトリエパティシエールより 本日のデザート

花鳥風月 -KACHOFUGETSU-
¥25,500

  • 担当シェフよりご挨拶
  • 鉄板アミューズ
    厳選 琉球食材より
  • 宮古牛とアグー豚の鉄板すき焼き
    島野菜のカルタファタ包み
  • 活伊勢海老のポワレ
    スパイシーミガス添え
  • 担当シェフ特製 インスピレーションディシュ
  • 宮古島の畑より焼野菜
    自家製油味噌と雪塩
  • 宮古島限定ブランド 特選宮古牛 フィレ(80g) 又は サーロイン(100g)
  • シェフ特製 ガーリックライス
    味噌碗 香の物
  • アトリエパティシエールより 本日のデザート

琉美 -RYUBI-
¥28,500

  • 担当シェフよりご挨拶
  • 鉄板アミューズ
    厳選 琉球食材より
  • 特選宮古牛 炙り寿し
    山葵と柑橘のソース
  • 活黒鮑の鉄板焼き
    鉄板で仕上げる肝ソース
  • 鉄板ブイヤベース
    車海老と海の幸のカルタファタ包み
  • 宮古島の畑より焼野菜
    自家製油味噌と雪塩
  • 宮古島限定ブランド 特選宮古牛 シャトーブリアン(100g)
  • シェフ特製 ガーリックライス
    味噌碗 香の物
  • アトリエパティシエールより 本日のデザート

琉球王朝 -RYUKYUOUTYOU-
¥32,800

  • 担当シェフよりご挨拶
  • 鉄板アミューズ
    厳選 琉球食材より
  • 琉球高級食材 活セミ海老の鉄板焼き
  • 担当シェフ特製 インスピレーションディシュ
  • 島野菜のピクルス
  • 活黒鮑の鉄板焼き
    鉄板で仕上げる肝ソース
  • 宮古島の畑より焼野菜
    自家製油味噌と雪塩
  • 宮古島限定ブランド 特選宮古牛アンサンブル
    フィレ  サーロイン 炙り寿し
  • シェフ特製 ガーリックライス
    味噌碗 香の物
  • アトリエパティシエールより 本日のデザート

年末年始期間中の
キャンセルチャージについて
2019年12月29日~2020年1月5日の期間中、ディナーご予約の当日キャンセルについては、
キャンセルチャージ(取消料)を頂戴いたします。
またご来店がご予約時間より30分以上遅れた場合は、キャンセル扱いとさせて頂きます。

キャンセルチャージ規定詳細につきましては、ご予約のお電話にてご確認くださいませ。

年末年始期間中は大変混みあいます。お早目のご予約をお勧めいたします。
期間
2019年12月27日(金)~2020年1月5日(日)
営業時間
17:00~22:00(ラストオーダー20:30)
席数
カウンター24席
ご予約
オンライン予約はこちら
備考
・禁煙(ホテル館内に喫煙所あり)
・6歳以上のお客様よりご利用になれます
・ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください

※当店では国産米を使用しております。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

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