朝食ビュッフェ Morning Buffet

シギラベイサイドスイートアラマンダ
和琉創作マラルンガ
営業時間:7:00~10:00(予約不要)

朝食はビュッフェ形式で和・洋・琉の料理をご提供しております。
ライブクッキングのオムレツが人気。
メニューが頻繁に変更されるので連泊でもお楽しみいただけます。

960和琉創作マラルンガ17re朝食
960和琉創作マラルンガ17re朝食テラス

期間限定メニュー

朝食ビュッフェでは毎月、期間限定メニューを提供しております。
その月にちなんだ特別な逸品をお楽しみください。

12月23~25日限定 「クリスマス」朝食ビュッフェ

シギラベイサイドスイートアラマンダ『和琉創作マラルンガ』の朝食ではクリスマス期間に特別なメニューをご用意いたします。

・ターキー
沖縄小浜島産のはちみつや生姜を何度も重ね塗りし、オーブンで5時間かけて焼き上げます。黄金色に輝くターキーはふっくらとし、食感もたのしく、南国リゾートでの特別なクリスマスを堪能いただけます。

・クランベリーソース
赤ワインビネガーにターキーの焼汁を加え、クランベリーをふんだんに入れてじっくり煮詰めたソース。ターキーとご一緒にお楽しみください。

・雪塩シュトーレン
発酵前の生地に宮古島名産の雪塩を練りこんで焼き上げます。焼きあがったシュトーレンには雪塩バターを塗り、塩味が甘さを引き立てます。

・ALLAMANDA自家製 Xmasクッキー
シギラリゾートのシェフが1枚づつデザインや色彩を考えながら、心を込めて仕上げる手作りクッキー。南国リゾートでの思い出に写真にも残していただきたい一品です。

・そのほか
温製料理や冷製料理・サラダ・フルーツなどもご用意いたします。

10月30、31日限定 「ハロウィーン」
「ハロウィーン」朝食ビュッフェ
2日間限定のハロウィーン朝食メニュー。
今回は女性デザート担当が手間暇かけて作った自家製ハロウィーンデコレーションクッキーがおすすめです!

10月限定 中秋名月「月見団子」
中秋名月「月見団子」朝食ビュッフェ
本日10月4日水曜日は十五夜です!
マラルンガ朝食ブッフェでは中秋の名月に因んでお月様のようなまんまるのお団子をご用意いたしました。
優しい甘さのあずき餡の風味もお楽しみください。

7月限定「七夕」

七夕にちなんで、7/7限りでご用意したメニューは、
・鮎の一夜干し (若鮎を開いて特製のたれにつけ一夜干し)
・青梅のゼリー掛け(とれたての青梅を甘露煮にしてひんやりと酸味の効いたゼリー)
をご用意いたしました。
七夕の日に願い事を書いて笹の葉に託しました

 

5月限定「端午の節句」

5月4日、5日
端午の節句にちなんで、2日間限定で
『柏餅とちまき』をご提供いたします。
ぜひこの機会にお召し上がりください。

4月限定「イースター」
イースター
4月15日、16日
イースター(復活祭)にちなんで、2日間限定で『ハニーベイクドハムとイースターエッグ型クッキー』をご提供いたします。
厳選されたポークのもも肉を20時間以上かけてスモークしたジューシーなハニーベイクドハムと、「女性パティシェ」がイースター祭りにちなんだ絵柄をつけた琉球卵をふんだんに使って焼き上げたイースターエッグ型クッキーをご用意いたしております。
ぜひこの機会にお召し上がりください。

3月限定「桃の節句」

3月2日、3日
桃の節句にちなんで、2日間限定で『ちらし寿司と桜餅』をご提供いたします。 春の香りをちりばめた宝石箱のようなかわいらしいちらし寿司と桜の香り豊かな甘さ抑え目のミニ桜餅をご用意いたしております。
雛あられのプレゼントもございますのでアラマンダ本館朝食会場マラルンガへ足をお運び頂けますようお願いいたします。
お楽しみください。

2月限定「節分」

2月2日、3日
節分にちなみまして朝食時に節分コーナーを設けています。
2日間限定で、『さざえと大豆の含め煮豆』をご用意しております。
お楽しみください。

営業時間
7:00~10:00(予約不要)
席数
ホール40席
個室16席
テラス68席(愛犬同伴可)
備考
◇12才以下のお子様をお連れのお客様
朝食をご利用頂けるレストランを「レストラン マラルンガ」のテラス席にさせて頂いております。
小さなお子様連れのお客様はお子様の安全確保の為、大変お手数ではございますが大人の方がお料理をお運びいただけますようお願い申し上げます。
店内は段差も多くお料理台も高い為、お子様にご不便をお掛けしますが、何卒ご理解ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

◇当ホテル内で音の出るお子様用サンダルのご利用をご遠慮させて頂いております。

◇朝食時のドレスコードをスマートカジュアルとさせて頂いております。
 以下の服装でのご来店はご遠慮下さい。
・パジャマ、水着(ワンポイントを含めた刺青・タトゥ)
・スリッパ、ビーチサンダル

◇マラルンガ及びフィフスポイントでは夕食時のドレスコードをスマートカジュアルとさせて頂いております。
 以下の服装でのご来店はご遠慮下さい。
・ランニングシャツやスポーツウエア、甚平、迷彩服、男性のショートパンツ(七分丈含む)
 (男性のお客様は襟付きシャツと長ズボンの着用をお願い申し上げます)
・スリッパ、ビーチサンダル、クロックスタイプを含むサンダル類

※当店では国産米を使用しております。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

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