マラルンガ 和琉創作 Creative Japanese cuisine maralunga

沖縄、宮古島特有の食材をいかし、
会席料理をベースにした和琉創作料理をご提供しております。
個室もぜひご利用ください。

島唄、三線の生演奏:毎週土曜日19:00~

マラルンガ和琉創作
マラルンガ和琉創作
マラルンガ和琉創作

《期間限定コースメニュー》
和琉の冬コース~冬の深味~

1日限定5組 ¥8,640
提供期間:2018年12月01日~2019年02月28日 ※12月28日~2019年01月06日を除く

和琉の冬

脂の乗った魚と冬の味覚をショートコースで

  • 【先付け】  ズワイ蟹雲丹豆腐 車海老 叩きオクラ
  • 【造 里】  本日のおすすめを
  • 【焼 物】  甘鯛兜旨味焼き
  • 【揚 物】  カナト河豚 白扇米粉揚げ 和琉styleで
  • 【煮 物】  菊花蕪 海老真丈射込み 彩り共地餡
  • 【肉料理】  牛フィレサイコロステーキ 季節の野菜と柚子味噌
  • 【寿 司】  握り3貫
  • 【椀 物】  赤出汁
  • 【デザート】 パティシエールおまかせスイーツ


スパークリングフェア 《実施期間:2018年11月10日~2019年1月10日》

HENRIOT

老舗の中の老舗メゾンアンリオ。
ブランド ブランとロゼをこの機会に。

スパークリングフェア
アンリオ ブラン ド ブラン
アンリオ ブラン ド ブラン
HENRIOT BLANC DE BLANCS
Glass ¥2,500 / Bottle ¥17,000

シャルドネ種100%使用。泡立ちはきめ細かく花を思わせるアロマ、滑らかな口当たりと長い余韻
◇お寿司・天麩羅 和食全般によく合う

アンリオ ロゼ ブリュット
アンリオ ロゼ ブリュット
HENRIOT ROSE BRUT
Glass ¥2,900 / Bottle ¥20,000

ロゼ ブリュット
サーモンピンクのやさしい色合いと美しい泡,やさしい口当たり、いちごやラズベリーなどの余韻
◇オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国王室御用達の歴史

アンリオ ロゼ ブリュット カクテル
熟選宮古島産マンゴーのシャンパンカクテル
“MIYAKO MANGO” Champagne Cocktail
Glass ¥2,500
白桃フローズンのシャンパンカクテル ベリーニ
“Bellini” Champagne Cocktail
Glass ¥2,500
アンリオ キュベ アンシャンテルール
アンリオ キュベ アンシャンテルール 2000
HENRIOT Cuvee des Enchanteleurs 2000
Bottle ¥50,000

良年にのみ造られるアンリオのプレステージ キュヴェ。
「アンシャンテルール」とはカーヴでワインが発酵するのを見守る職人を意味する。12年以上の瓶熟を経てリリース

朝食ブッフェ

マラルンガ朝食
マラルンガ朝食

宮古島の食材を取り入れた、和洋ビュッフェスタイルのご朝食をご用意しております。
シェフが目の前で作る、こだわりの卵料理が人気。
海を望むテラス席で、ゆったりと朝のひとときをお過ごしください。

ディナー

マラルンガコース
マラルンガコース

宮古島産の食材、沖縄料理の数々をコース料理やアラカルト料理でお楽しみいただけます。個室完備。
1日1組様限定の特別なコースからお子様御膳まで、皆さまに幅広くご堪能いただけるようご用意しております。

営業時間
7:00~10:00(朝食ブッフェ)
18:00~22:00(ラストオーダー20:30)
定休日:不定休
席数
ホール40席
個室16席
テラス68席(愛犬同伴可)
ご予約
ネット予約はこちら
備考
・禁煙(ホテル館内に喫煙所あり)
・ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください

※当店では国産米を使用しております。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

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