マラルンガ 和琉創作 Creative Japanese cuisine maralunga

沖縄、宮古島特有の食材をいかし、
会席料理をベースにした和琉創作料理をご提供しております。
個室もぜひご利用ください。

島唄、三線の生演奏:毎週土曜日19:00~

マラルンガ和琉創作
マラルンガ和琉創作
マラルンガ和琉創作

《期間限定コースメニュー》
和琉の春コース

1日限定5組 ¥12,960

特選宮古牛と春の食材をショートコースで

和琉の春
  • ■提供期間:~2019年4月20日
  • ■食材の入荷状況により内容を変更する場合がございます。ご了承ください。
【先付け】
天然黒鮑 車海老 ズワイ蟹 酢橘ジュレ掛け
【造 里】
琉球海老洗いを雲丹と海ぶどうの香りを添えて 
長崎県産生鮪お造り
【魚料理】
甘鯛と蕪のアサリスープ蒸し 柚子 桜人参
【逸 品】
選宮古牛ロース冷しゃぶサラダ
【鮑料理】
下記の調理法からお一つお選びください
◆活鮑バター焼き
◆蒸鮑変わり揚げ 和琉style 自家製肝ソース
【肉料理】
特選宮古牛フィレ・竹の子ステーキ 春野菜の天婦羅と共に
【寿 司】
長崎県産生鮪トロ 対馬産煮穴子 お任せ握り
【吸 物】
本日のお吸い物
【デザート】
春の三色寄せ(桜ババロア・フランボワーズムース・苺ソース)

朝食ブッフェ

マラルンガ朝食
マラルンガ朝食

宮古島の食材を取り入れた、和洋ブッフェスタイルのご朝食をご用意しております。
シェフが目の前で作る、こだわりの卵料理が人気。
海を望むテラス席で、ゆったりと朝のひとときをお過ごしください。

ディナー

マラルンガコース
マラルンガコース

宮古島産の食材、沖縄料理の数々をコース料理やアラカルト料理でお楽しみいただけます。個室完備。
1日1組様限定の特別なコースからお子様御膳まで、皆さまに幅広くご堪能いただけるようご用意しております。

営業時間
7:00~10:00(朝食ブッフェ)
18:00~22:00(ラストオーダー20:30)
定休日:不定休
席数
ホール40席
個室16席
テラス68席
ご予約
ネット予約はこちら
備考
・禁煙(ホテル館内に喫煙所あり)
・ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください

※当店では国産米を使用しております。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

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