グランマーレ
『ゴールデンウィーク特別コース』 SPECIAL DINNER COURSE MEAL

2019年4月26日~5月6日は
ゴールデンウィーク限定の特別メニューで、
皆様をおもてなしいたします。

ゴールデンウィーク特別メニュー

※写真はイメージです

MENU


素材を活かしつつ繊細な本格イタリア料理をお楽しみください。

Allamanda

アラマンダ

1名様 ¥16,200

始まりの一口
シェフからのご挨拶
Antipasto Freddo
琉球からの贈り物
Antipasto Caldo
アグー豚肩ロースの自家製ハム
Gratin
帆立貝柱と生雲丹のグラタン
~グランマーレスタイル~
Pasta
シェフのおすすめパスタフレスカ “宮古の風“を絡めて
Pesce
琉球鮮魚のグロジョラーレ
黒オリーブとアンチョビに 焦がしバターの香りで彩りを
Carne
特選黒毛和牛フィレのアロスト
サマートリュフ香るマディラ酒のソース
Fromage
~シェフとソムリエの共演~
Dolce
trimestrale “四季のプレート”

Grande Mare

グランマーレ

1名様 ¥19,440

始まりの一口
シェフからのご挨拶
Antipasto Freddo
琉球からの贈り物
Antipasto Caldo
アグー豚肩ロースの自家製ハム
Zuppa
貴賓のコンソメスープ
Pasta
シェフのおすすめパスタフレスカ “宮古の風“を絡めて
Pesce
琉球鮮魚のフリットゥーラ
“生雲丹のヴィーノ・ビアンコ” & 自家製セミドライトマト
Carne
特選黒毛和牛フィレ & 欧州産鴨のアロスト
サマートリュフ香るマディラ酒のソース
Fromage
~シェフとソムリエの共演~
Dolce
trimestrale “四季のプレート”

時間
17:00~22:00(最終入店 20:30 / ラストオーダー21:30)
定休日:不定休
席数
50席
備考
・禁煙(ホテル館内に喫煙所あり)
・6歳以上のお客様よりご利用になれます
・短パン、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください

※当店では国産米を使用しております。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

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