ディナーコース Dinner course meal

厳選した食材とシェフのインスピレーションから生まれる
創作イタリアンをお愉しみください。

グランマーレ-ディナーコース
グランマーレ-ディナーコース
グランマーレ-ディナーコース

《9月限定スペシャルコース》
GRANDE MARE

1名様 ¥11,000
[提供期間:2020年9月10日~30日]

グランマーレ9月限定スペシャルコース

※写真はイメージです。

- Stuzzichino
始まりの一口
- Antipasto
宮古島産鮮魚の自家製コンフィ クスクスのサラダ
- 2nd Antipasto
ノルウェーサーモンのムース ミルフィーユ仕立て
- Pasta
帆立貝柱とズワイ蟹のラビオリ
- Risotto
鮑のリゾット 仏産フレッシュトリュフ
- Pesce
宮古島産伊勢海老のブイヤベース
地元魚介の旨味を凝縮させて
- Dolce
アラマンダペストリーよりスペシャルドルチェ

黒毛和牛フィレ肉を追加 ¥3,960 / 黒毛和牛サーロインを追加 ¥3,300

MENU


Bougain villea
¥8,800

-Stuzzichino-
始まりの一口
-Antipasto-
宮古島産トマトのカプレーゼ プロシュート添え
-Pasta-
地元漁師さんから仕入れる魚介のラグー リングイネ
-Pesce-
たっぷりのバターでソテーした琉球鮮魚 宮古島のサラダと共に
-Carne-
和牛サーロインのビステッカ ガーリックバター添え
-Dolce-
アラマンダペストリーより本日のドルチェ

Allamanda
¥13,200

-始まりの一口-
シェフからのご挨拶
-Antipasto-
琉球からの贈り物
-Zuppa-
貴賓のコンソメスープ
-Pasta-
シェフのおすすめパスタフレスカ “宮古の風“を絡めて
-Pesce-
琉球鮮魚のグロジョラーレ
黒オリーブとアンチョビに焦がしバターの香りで彩を
-Carne-
特選黒毛和牛フィレのアロスト
トリュフの香りを添えて
-Fromage-
~シェフとソムリエの共演~
-Dolce-
“四季のプレート”

《完全予約制1日3組限定のプレミアムコース》
料理長のお任せコース
¥25,000

*前日20:00までのご予約

高級イタリア料理の厳選された食材を用いた、料理長の完全お任せコース。
世界各国のワインやオリジナルのカクテルなどと共にお楽しみ頂けます。

" ディナー・ア・ラ・カルトのメニューもご用意しております。"
季節や仕入れ状況によって変更となる場合がございますので、詳細につきましてはお問い合わせ下さい。

営業時間
18:00~22:00(ラストオーダー20:30)
定休日:不定休
席数
50席
ご予約
オンライン予約はこちら
備考
・全席禁煙
・短パン、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください。
・刺青・タトゥーを露出しての入店はご遠慮頂いております。

※当店では国産米を使用しております。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

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