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マラルンガ

琉球宮古郷土料理アラカルト

琉球宮古郷土料理 東道盆

「マラルンガ」和琉創作料理ではアラカルトメニューもご用意しております。宮古島産の食材、沖縄料理の数々を単品でもお楽しみいただけます。

東道盆(左写真)は、歓待の心を大切にした琉球王朝がお客様をもてなす時に振る舞った料理をアレンジ。マラルンガの創作料理を目にも鮮やかに盛りつけ、歓迎の思いを込めてご提供いたします。

  • 期間

    通年(特定日を除く)
    18:00~22:00(ラストオーダー21:30)

先付け、スープ、サラダ

黒鮑の柔らか煮、車海老、海ぶどうの柚子ゼリー寄せ キャビア、生雲丹を添えて ¥1,800
熟成プレミアム豆腐蓉 ¥1,000
海ぶどう ¥800
ぬふい(もずく)のたたき長芋のせ ¥800
島らっきょ油味噌和え または 鰹和え ¥800
味付け鰹のなまりぶし ¥1,000
東道盆 ¥2,100
自家製クリーム豆腐蓉 ¥900

宮古島産紅芋スープ(冷) ¥900
宮古島産アーサースープ(温) ¥900
伊勢海老ブイヤベース(温) ¥2,100
宮古島産生アーサー、フカヒレ、タラバ蟹、スッポンのスープ ¥3,500

アグー豚の岩塩炙り焼きしゃぶサラダ ¥2,800
グリーンサラダ ¥1,400

造里、焼物、煮物、揚物

旬の造里盛り合わせ ¥3,500~
蛸の柔らか煮 ¥2,100
甘鯛料理 ¥2,800
本日の水揚げから 時価
活セミ海老お造り、活ゾウリ海老お造り 時価
沖縄県産 島伊勢海老 時価

特選国産黒毛和牛A4薄切りしゃぶステーキ ¥4,500
幻のアグー豚の岩塩炙り焼き ¥4,800
特選宮古牛フィレステーキ ¥5,600

琉球名物ラフテー ¥2,100
島らっきょ天麩羅 ¥1,200
マングローブガザミ姿揚げ ¥2,300
アグー豚とゴーヤのちゃんぷる ¥1,600

御飯物、デザート

御飯セット(白御飯、スープ、漬物)¥900
本日の握り盛り合わせ 3貫 ¥2,600
本日の握り盛り合わせ 5貫 ¥3,500~

マラルンガ自家製アイス 本日の盛り合わせ ¥1,100
マラルンガ自家製 特製スイーツ ¥1,500
自家製さんぴん茶アイス  ¥800
とろとろサトウキビプリン ¥900

シギラベイサイドスイート アラマンダ
〒906-0202 沖縄県宮古島市上野字新里926-25
(ホテル代表)TEL:0980-74-7100 / FAX:0980-74-7102

※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております